OpenFoodFacts Nova Group 4

Klassificeringssystemet Nova delar in livsmedel i fyra grupper, 1, 2, 3 och 4 baserat på graden av bearbetning. Nova Group 4 omfattar ultraprocessade livsmedel, industriprodukter med många ingredienser och ofta tillsatser som smakförstärkare, färgämnen eller stabilisatorer. Exempel är läsk, godis, färdigmat och vissa snacks. Märkningen varnar för produkter som kan vara mindre näringsrika och rekommenderar att de konsumeras med måtta för en balanserad kost. Kritikerna anser att systemet kan vara förenklat och inte alltid tar hänsyn till hur näringsinnehåll påverkas av olika bearbetningsmetoder.

se.openfoodfacts.org