FoodFighters

We fight for food! - Livet blir roligare om du lever för att äta

Författare: FoodFighters (sida 2 av 3)

We are back!

Vi är tillbaka i skolan och har mindre än 150 dagar tills vår gymnasietid är över. Dessutom är det 7 veckor tills vår redovisning av projektet äger rum. Under vecka 3 kommer vi återigen ha en projektvecka då vi ägnar varje studietimme åt projektet. Denna gången kommer vi planera vår redovisning och starta igång våra gymnasiearbeten, alltså den vetenskapliga texten om hur vårt projekt sett ut och redogörelse hur projektets gång har sett ut.

 

Trevlig helg!

Jullov!

God Jul och Gott Nytt År

FoodFighters går på julledighet och laddar upp batterierna för de avslutande veckorna i inledningen av nästa år. Vi är tillbaka i skolan vecka 2 och vecka 3 kommer vara en hel vecka tillängnat projektarbetet. Den veckan kommer vi ägna åt att slutföra och sammanställa vårt projekt som kommer avslutas vecka 7 med en redovisning för skolans elever.  Somliga av oss kommer behöva börja med gymnasiearbetet redan vecka 3 för att få ihop det. Håll tummarna för att vi lyckas knyta samman säcken i slutändan.

Med det sagt önskar vi alla en riktigt god jul och ett helt underbart nytt år

Återseende i januari! / FoodFighters

Övergången till och från veganism

Hej igen!

Nu har vi ju som sagt blivit klara med vår undersökning av glutenfri och vegansk kost! Vi har dessutom blivit klara med vår så kallade ”testvecka” där vi mätte vad vi åt i en vecka efter att vi bytte tillbaka till vår vanliga kost.

Så hur har övergången mellan de olika kosterna egentligen gått?

Jag kan ju bara tala för mig själv men jag tyckte att övergången till vegansk kost inte alls var lika svår som jag hade trott! Jag förväntade mig trötthet, illamående och magproblem men lyckades faktiskt undvika allt detta. Det var svårt att tänka på vad man åt hela tiden men efter bara några dagar hade jag vant mig.

Däremot när vi bytte tillbaka till vår vanliga kost så fick jag lite magproblem, förmodligen eftersom jag åt väldigt mycket mjölkprodukter på en och samma gång. Efter detta följde även lite magproblem i veckan. Så allt som allt gick det inte alls enligt mina förväntningar!

Det har varit flera roliga och framförallt lärorika veckor och vi har fått med oss en hel del ny information till våra gymnasiearbeten, som vi nu kommer att börja med. Så stay tuned för att läsa mer om våra arbeten nu och i framtiden!

– Linnea

Bananpannkakor

Ännu ett fantastiskt gott recept på pannkakor för er som äter glutenfritt!

Bananpannkakor är enkelt gjorda och kräver endast två ingredienser, bananer och ägg.

För 1 portion behöver du:

  • 1 banan
  • 2 ägg
  • Eventuellt lite vaniljpulver (inte samma sak som vaniljsocker)
  • Toppa med det du tycker om! Förslagsvis bär, frukt, kokosflingor och lite agavesirap

Som vanligt är även detta receptet sockerfritt! Perfekt mellanmål eller en lite lyxigare frukost kanske

Smaklig måltid!

 

Undersökningen är härmed genomförd

Äntligen! säger FoodFighters.

Vår tre veckor långa självstudie om kostvanor är nu klara. Blodprover blev på morgonen tagna av vår helt fantastiska skolsköterska Paula Ekström. Tack för hjälpen! POL Ortopedi kommer nu att analysera våra blodprover. Direkt efter det begav gruppen sig till Espresso House för att sammanställa våra loggar. Drog medelvärde på hur mycket protein som konsumerats dagligen och räkna ut hur mycket sömn vi får i snitt per dag m.m. Självfallet tog vi en kopp varmt att dricka samt tog de numera före detta veganerna och åt bagels med ost, smör och skinka medan gluten förtärdes av de som undvikt gluten under dessa veckorna. Våra loggar blev sammanställda precis innan den första vanliga lunchen efter undersökningen kunde inhandlas. Nu ska vi försöka sammanställa vår undersökning till text och möjligen trycka upp broschyrer som kan sprida information om veganism och glutenfri kost.

Ha en fortsatt trevlig dag!

Recept: Rawfood chokladbollar

  • 2,5 dl havregryn (för glutenfritt, glutenfria havregryn)
  • 0,75 dl kokosolja
  • 8-10 dadlar
  • 1,5 msk kakao
  • en nypa salt
  • 2 msk kaffe
  • Kokosflingor att rulla i
  • 1-1,5 msk agavesirap/honung

Låt stå i kylen ca 30-45 min 😋

Jag lovar, ni kommer inte att bli besvikna på dessa!! Både glutenfria, veganska  och sockerfria

FoodFighters använder Lifesum

Vi i FoodFighters använder applikationen Lifesum för att hålla koll på vårt näringsintag. Lifesum är en app som räknar kalorier, proteinintag, fettintag samt kolhydratintag. Man scannar streckkoden som finns på förpackningen av maten man äter eller så söker man på en maträtt och lägger in. Detta använder vi för att minimera risken att veganerna äter för lite protein och för att de som undviker gluten ska hålla koll på att de får i sig kolhydrater på andra sätt än genom bröd och pasta. Med hjälp av appen blir vi samtidigt medvetna om vad vi äter och kan få i oss tillräckligt med energi varje måltid.

Samtidigt som vi rekommenderar denna appen vill vi önska alla en trevlig helg

Gå gärna in på Lifesums hemsida och läs mer:  https://lifesum.com/sv/

Ny sponsor!

Vi är så glad och tacksamma att vi har så fina sponsorer som vill hjälpa oss att göra vårt projekt möjligt. Igår fick vi ytterligare en sponsor så vi är mycket stolta över att få presentera.

Bel Nordic AB, ”Vi sprider leenden genom det bästa från mjölken. Hos oss finner du några av världens mest roliga, välkända och praktiska varumärken inom ost”

Stort tack för att ni hjälper oss på vår resa mot ett resultat om hur olika matvanor påverkar vår kropp!

Första måndagen av tre avklarade

Idag är det måndag. Inte vilken måndag som helst utan den första måndagen utav tre som innefaller under vårat projekt. Vi startade dagen med att mötas upp utanför ICA Kvantum Helsingborg för att ha ett möte med Per Svanberg, VD för butiken. Oturligt nog kunde han inte vara där när vi kom men vi fick trots det tag på det vi kommit för, nämligen hjälp med projeket. Vi mottog en låda med bröd som delades ut mellan gruppmedlemmarna men för de som undviker gluten var detta ett bottennapp men det är bättre än inget alls. Vi tackar så hemskt mycket!

Fortsättningsvis var måndagen även första dagen vi promenerade bort till Ginger Hälsobar för att äta lunch. En väldigt välsmakande och god lunch med gott om valmöjligheter. Dit ser vi framemot att fortsätta äta. Rekommenderar er alla starkt att äta där. Visste ni att Ginger är en allergivänlig restaurang? 

Undersökningen är igång!

Under morgonen vägde vi oss enskilt och alla tog sedan vars tre blodprover med hjälp från vår skolsköterska Paula. Blodproverna skickade vi över till Capio Cityklinik som vidarebefordrade vår blodfyllda rör till POL Ortopedi som kommer analysera dem åt oss. Det betyder att vår undersökning nu är igång på riktigt. Det innebär att gruppen är nu indelad i två subgrupper där vi i grupp av tre stycken kommer att förhålla oss till antingen veganism eller till en glutenfri kost. Philip, Linnea och Gabi är från och med idag veganer på heltid i tre veckor framöver och Oscar, Cecilia och Sofia har uteslutit gluten ur sina koster. Med hjälp av egenskrivna enkäter kommer vi att mäta fysiska faktorer såsom trötthet och illamående etc. Maten vi äter antecknas i appen Lifesum för att vi ska undvika att få i oss ett underskott av energi per dag.

Undersökningsstarten har gett ny kraft till oss i FoodFighters och vi är exalterade över de kommande veckorna. Mest exalterade är vi förmodligen över måndagen som kommer då vi ska till ICA Kvantum Helsingborg och diskutera vad de kan hjälpa oss med samt att det är första dagen vi får lov att gå till Ginger Hälsobar.

Äldre inlägg Nyare inlägg

© 2018 FoodFighters

Tema av Anders NorenUpp ↑