Idag skriver en populärvetenskaplig rapport innehållande våra observationer, tips och resultat som vi planerar att ge ut till de människor som bidragit till vårt projekt. Under projektet gång har vi sökt hjälp för att analysera vårt blod som har gjort att vi kunnat se förändring som skett på mikronivå, det vill säga inuti kroppen. Blodet togs av vår skolsköterska Paula som varit en stort bidragande till vårt projekt genom positiva kommentarer, visat intresse samt själva blodtagningen. Blodet gavs vidare till POL Ortopedi som analyserade vårt blod. Det som analyserades var zink, järn, järnupptagningsförmåga, vitamin-B12, folat, D3-vitamin, kortisol och transferinmättnad. Dessa har förändrats under vår kostförändring och somliga kan spekulativt ha att göra med vad vi stoppar i oss. Ginger Hälsobar har gjort att vi kunnat äta en näringsrik lunch var dag trots vår kost som underlättat kopiöst för oss. Bel Nordic AB och ICA Kvantum Helsingborg har hjälpt oss med ett par mindre bidrag till mat.

Vi har även spenderat förmiddagen till att äta en egenlagad brunch för att unna oss själva. I vårt projekt är mat och förtäring en essentiell del.